Борщ має незліченну користь для організму, особливо якщо його приготувати вдома, оскільки в борщі, купленому в магазині, можуть міститися консерванти та харчові добавки, які можуть призвести до втрати поживних якостей.
Інгредієнти, спосіб приготування
Додайте в банку 150 г сорго, 8 г дріжджів і 300 г пшеничних висівок. Додайте трохи теплої води і добре перемішайте. також додають чебрець і левстею, за бажанням і за смаком. Налийте в банку близько 3 л теплої води (кип’яченої та охолодженої), накрийте кришкою і залиште в теплі на 2-3 дні. Коли воно досить скисне, його проціджують і прибирають у комору.
Стакан борщу в день – Користь
Він знижує артеріальний тиск
Щоденне споживання борщу може допомогти людям з високим кров’яним тиском: згідно з одним дослідженням, у людей з високим кров’яним тиском артеріальний тиск знизився на 10 мм рт.ст. після вживання склянки борщу протягом 1 місяця.
Він захищає серце, печінку та шлунок
Борщ – чудовий засіб для серцево-судинних хворих, які перенесли інфаркт міокарда, високий кров’яний тиск або інші захворювання серця. Він також може захистити шлунок і печінку, підвищуючи рівень шлункової кислоти та допомагаючи захистити від дефіциту шлункової кислоти.
Ліки від похмілля
Оскільки він утворюється в результаті бродіння пшеничних висівок, борщ містить вітамін С, мінерали та вітаміни комплексу В, завдяки чому він дуже корисний при похміллі.
Лікує хронічні захворювання дихальних шляхів
Одна чашка борщу на день веде до лікування хронічних захворювань дихальних шляхів, таких як гайморит або бронхіт.
Обережно!
Оскільки він також має протипоказання і деякі люди з різними проблемами зі здоров’ям можуть його не переносити, перед початком вживання борщу бажано проконсультуватися з лікарем.
