Деякі господині полюбляють запастися різними продуктами, зокрема яйцями. Проте, яйця — це не той продукт, який потрібно купувати про запас, бо вони мають невеликий термін зберігання: у холодильнику — 45 діб, а при кімнатній температурі не більше 7 днів.
Наприклад, якщо на яйцях не було або стерлося маркування, не поспішайте їх використовувати в їжу, але й не слід їх відразу викидати. Такі «забуті» яйця ще можна перевірити на свіжість за допомогою простого способу.
Перевірка курячих яєць на свіжість.
Спочатку потрібно взяти глибоку й широку миску. Потім, в неї потрібно налити холодну воду, занурити кожне «підозріле» яйце й слідкувати за тим, як воно поводитися у воді.
Якщо воно опустилося й лягло горизонтально на дно миски – яйце свіже.
Яйце «середньої» свіжості, тобто його можна вживати тільки в круто вареному вигляді. Таке яйце буде знаходитися на дні, піднявшись під кутом або не торкаючись дна.
А от, якщо яйце спливло на поверхню води — це стовідсотково пропавший продукт, який їсти не можна, краще відразу його викинути.
